家事日記続編 - 西尾泰和のはてなダイアリー

昨日の炒めすぎてちょっと硬かったチャーハンだけど、冷凍してレンジでチンしたらある種ふかしたような状態になった。ついでにガーリックゴマをたくさん振りかけたらガーリック風味になっておいしい。

許容範囲だけど味濃いな。今度からもうちょっと控えめにしよう。

ぴったり

今日の自炊。ほうれん草、ニラ、あとこれなんだっけ。

野菜多すぎ疑惑

さらにドン

野菜は加熱すると小さくなるので大丈夫。

できあがってみるともうちょっと多くてもよかったかもとも思う。これ1合分で、もう1合ご飯を炊いてある。

4で割ればまぁ350kcalってとこか。掛かった時間は1時間くらい。
なんだかんだとカロリーを計算しながら作っているけども、野菜とご飯でチャーハンを作る上ではご飯がほとんどを占めている。外食はご飯の量を多いわりに野菜が少ないのが問題だ。自分で作ればご飯の量を減らして野菜を多めにできる。

ほうれん草一束もゆでてしまえばこんなもの。